Blanc

Le terroir frais de Villars offre des conditions idéales pour l’Enclava Blanc, issu d’un assemblage d’Ugni et de Petit-Rolle provenant de nos parcelles. L’équilibre et l’aromatique de ce binôme sont remarquables, révélant un profil tendu et élégant. Élevé sur lies avec de nombreux bâtonnages, ce vin développe une texture harmonieuse et une complexité inédite, offrant une expérience de dégustation unique